V Čiernom Balogu sa bude súťažiť o najchutnejšie trhance

Rýchlosť šikovných rúk, lepivosť cesta či celková chuť. Aj tieto kritériá rozhodnú o víťazstve. Ak chcete súťažiť, na prihlášku máte už len pár dní.

Ilustračný obrázok k článku V Čiernom Balogu sa bude súťažiť o najchutnejšie trhance
Zdroj: TASR

Obec Čierny Balog pozýva na 14. ročník súťaže O najchutnejšie trhance, ktorá sa uskutoční v sobotu 10. februára 2018 v rámci fašiangového festivalu Už sa fašiang kráti.

Podmienky súťaže: súťažiť môžu 3-členné družstvá, súťažiaci uvaria trhance zo surovín, ktoré zabezpečí organizátor. Cesto musí byť vypracované z 2 vajec. Pomôcky na varenie si prinesú súťažiace družstvá (hrnce, fišpret, váľok atď). Hodnotí sa najmä kvalita a prihliada sa aj na čas varenia.

Odborná porota, ktorú určí organizátor, hodnotí predloženú porciu trhancov od jednotlivých súťažných družstiev podľa nasledovných 7 kritérií:

  • uvarenie trhancov (tvar, veľkosť, tvrdosť, konzistencia),
  • uvarenie zemiakov (veľkosť, tvrdosť),
  • vypraženie slaniny (veľkosť a konzistencia škvariek),
  • lepivosť trhancov,
  • slanosť trhancov,
  • celková chuť,
  • čas uvarenie a zjedenia porcií

Prihlásiť sa môžete do piatku 2. februára na Obecnom úrade v Čiernom Balogu, písomne, e-mailom (trhance@ciernybalog.sk) alebo telefonicky (6304310, 6304316). Pozvaní sú odvážni i menej odvážni kuchár a kuchárky, veď ide nielen o kuchárske umenie, ale aj o zábavu a dobrú náladu.

Ilustračné foto

Zdroj: Dnes24.sk

Odporúčame